วันนี้คุณเริ่มทำ 𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐏𝐥𝐚𝐧 สำหรับปี 𝟐𝟎𝟐𝟒 กันหรือยัง
- tutlisa7
- Aug 30, 2023
- 2 min read
Updated: May 13, 2024
ผ่านครึ่งปีแรกมา เป็นยังไงกันบ้างคะ รายได้ทะลักเหนือเป้าหมายที่วางไว้กันหรือเปล่า เชื่อแน่ว่าหลายๆโรงแรมที่วางแผนไว้ดีสามารถดึงศักยภาพของทีมงานออกมาใช้บวกกับสภาวะภายนอกที่ส่งผลบวกต่อดีมานด์ เช่นการเปิดประเทศของจีน การเพิ่มขึ้นของ ADR ของตลาด Post Ramadan ที่มาไวและ Middle East Market ที่เดินทางเร็วขึ้น ทำให้สามารถสร้างรายได้เกินกว่าที่วางไว้อย่างแน่นอน
เผลอแป๊บเดียวก็ถึงเวลาทำ Business Plan กันอีกแล้ว ถ้าโรงแรมไหนไม่ทราบว่าจะเริ่มตรงไหน ขอแนะนำว่าให้เริ่มต้อนที่ Forecast Topline Revenue ก่อน
เหมือนเช่นทุกๆปี ช่วงเวลานี้ก็จะเป็นช่วงเวลาเปิดคอร์ส 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐜 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 ของ 𝐈𝐃𝐒𝐨 เพื่อเป็น 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞𝐥𝐢𝐧𝐞 ในการสร้าง 𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐏𝐥𝐚𝐧 สำหรับโรงแรม นอกเหนือจากนี้ยังเป็นการทบทวน 𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐥 ของตัวเองไปในตัวด้วย
𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐜 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 ออกแบบขึ้นมาเพื่อโน้มนำความคิดและแนะนำแนวทางในการบริหารจัดการและพัฒนาธุรกิจตามหลัก 𝐑𝐞𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐌𝐚𝐧𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 โดยมีเนื้อหาทั้งหมด 𝟔 ข้อหลัก
(𝟏) 𝐀𝐥𝐥 𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐜 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 กล่าวถึงเนื้อหาโดยรวมของการทำ Strategic Plan ที่มา หลักการ เหตุผล ประโยชน์ และการนำไปใช้ มีสี่หัวข้อย่อย ได้แก่ • A Strategic Plan vs A Business Plan • Strategic Planning Process • The Importance of a Business Plan • SMART Marketing Plan
(𝟐) 𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐎𝐮𝐭𝐥𝐨𝐨𝐤 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐲 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐚𝐫𝐲 เนื้อหาหัวข้อนี้จะกล่าวถึงสถานการณ์ปัจจุบัน ตัวเลขสถิติจากสถาบันที่เชื่อถือได้ต่างๆ ที่จะนำไปสู่การคาดการณ์อนาคตอย่างแม่นยำเพื่อเตรียมแผนในการพัฒนาธุรกิจได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม โดยในส่วนนี้จะประกอบไปด้วยเนื้อหาที่จำเป็น ใน Business Plan • Executive Overview/ Hotel Business Positioning & Brand Manifesto Activation • Balanced Scorecard Information • Strategy Overview a. Room b. Food & Beverage c. Spa & Fitness d. Other Operating Departments • Budget Year Goals & Objectives • Five Year Strategic Outlook -Key Events
(𝟑) 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐰 เป็นการวิเคราะห์ตลาดอย่างจริงจัง และวางพื้นฐานการวิเคราะห์ตลาดในอนาคต ประกอบไปด้วย • Market Conditions • Hotel SWOT Analysis • Strengths, opportunities, aspirations, results (SOAR) • Expected or Recent Supply Changes (+/-) in Market
(𝟒) 𝐒𝐭𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐠 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐰 นอกจากโรงแรมมี Fixed Cost ในการก่อสร้างและบำรุงรักษาที่สูงแล้วนั้น ค่าจ้างและผลตอบแทนเป็นค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่ที่ถูกบันทึกในOperating Cost จะเห็นได้ว่า โรงแรมส่วนใหญ่ที่สามารถดำเนินธุรกิจกันได้ในตอนนี้ได้ผ่านการปรับโครงสร้างกันมาไม่มาก็น้อย ถ้าไม่มีโควิด เราอาจไม่เคยทราบเลยว่า เรามีจำนวนบุคลากรมากหรือน้อยเกินไป ถ้ามีมากเกินไปก็คงจะได้คำตอบคร่าวๆว่า ทำไมถึงทำโรงแรมแล้วไม่ค่อยจะได้กำไร และอัตราค่าจ้างและผลประโยชน์ที่ให้พนักงานเป็นอย่างไรบ้างเมื่อเปรียบเทียบกับตลาด อาจจะได้คำตอบของคำถามว่า ทำไม turnover สูงและเราไม่เคยได้พนักงานดีๆมาทำงานเลย ก็เป็นได้ • Staffing • Compensation & Benefits 1 • 16 Personalities หัวข้อนี้ยังกล่าวถึงบุคลิกลักษณะของคน 16 ประเภทที่เหมาะกับงานที่แตกต่างกัน การมีพนักงานประเภทใดประเภทหนึ่งมากเกินไป อาจจะไม่สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
(𝟓) 𝐏𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐧𝐝𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐧 ส่วนนี้เป็นส่วนสำคัญมากๆ เพราะเป็นส่วนที่ต้องใช้เงินทุนค่อนข้างสูงแต่มีความจำเป็น เพื่อทำนุบำรุงรักษาให้โรงแรมคงสภาพเดิม ใหม่เหมือนเดิมให้ได้มากที่สุดแม้เวลาผ่านไป การวางแผนที่ถูกต้องจะช่วยสนับสนุนและอำนวยประโยชน์ในการบริหารและจัดการรายได้
(𝟔) 𝐅𝐢𝐧𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥𝐬 หัวข้อนี้ถือเป็นหัวข้อที่สำคัญอย่างยิ่งยวดในการทำธุรกิจ แน่นอนว่า ผู้ประกอบการย่อมคาดหวังผลประกอบการที่เป็นบวก ยิ่งบวกมากยิ่งดีเพราะจะทำให้ Holding Period Return หรือ Return On Investment Period สั้นลง ในหัวข้อนี้ ครอบคลุมถึง Financial Statements ที่ management ต้องดูและ monitor เป็นประจำเพื่อการบริหารเงินบริหารทุนที่ดีขึ้น ซึ่งหัวข้อนี้จะกล่าวถึง
• 2024 Business Plan P&L • Room Sales Overview by Segment • Cash Flow Forecast • Key Metrics • P&L by Quarter
Stay Tuned คอร์ส 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐜 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 3 วัน เริ่ม 𝟐𝟓 สิงหาคม 𝟐𝟓𝟔𝟔 คอร์สสร้างความมั่นใจว่าธุรกิจจะสามารถดำเนินไปได้อย่างราบรื่นและมั่นคงตาม 𝐁𝐢𝐛𝐥𝐞 ที่วางไว้
สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมสามารถติดต่อเจ้าหน้าที่ของเราได้ที่ =>
𝐋𝐢𝐧𝐞 𝐈𝐃: 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐢𝐝𝐬𝐨 คุณเจน 𝐓𝐞𝐥/𝐋𝐢𝐧𝐞 𝟎𝟗𝟕-𝟏𝟓𝟗 𝟖𝟕𝟗𝟔 คุณน้ำตาล 𝐓𝐞𝐥/𝐋𝐢𝐧𝐞 𝟎𝟗𝟎-𝟔𝟔𝟗 𝟓𝟎𝟎𝟏 คุณแพดดี้ 𝐓𝐞𝐥/𝐋𝐢𝐧𝐞 𝟎𝟖𝟖-𝟗𝟏𝟐 𝟓𝟕𝟐𝟓 รับจำนวนจำกัดเพียง 15 ท่าน เท่านั้น
#revplus #revenuemanagement #trainningcourse #hotelmanagement #knowledge #businessplan #marketingplan







Comments