ศัพท์ 𝐑𝐞𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐌𝐚𝐧𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 วันนี้ขอเสนอคำว่า “𝐃𝐢𝐬𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐀𝐧𝐚𝐥𝐲𝐬𝐢𝐬”

เชื่อเป็นอย่างยิ่งว่า ท่านใดที่เคยเรียนคอร์ส Revenue Management ของอาจารย์เอมี่ต้องจำสิ่งนี้ได้ ถ้าถามว่า Revenue Management คืออะไร? หลายๆคนคงตอบกันได้ แต่ถ้าถามว่า Group Displacement Analysis คืออะไร? ถ้าตอบได้นี่แปลว่ามีความรู้ด้านนี้ลึกซึ้งพอสมควร

เพราะ Revenue Management คือการทำรายได้โรงแรมให้สูงที่สุดและกำไรสูงสุด

ในบางช่วงเวลา Revenue Manager จะต้องตัดสินใจเลือกรับลูกค้าที่ให้กำไรสูงสุด Displacement Analysis เข้ามามีบทบาทเมื่อ โรงแรมมีกรุ๊ปเข้ามา และกรุ๊ปนั้นก็ใหญ่มากพอที่จะทำให้โรงแรมเสียโอกาสในการขายช่องทางอื่น

เราจึงต้องมาคำนวณกันว่า จะตั้งราคาให้กรุ๊ปอยู่ที่เท่าไหร่จึงจะถึงจุดคุ้มทุนที่นำ Opportunity Costs เหล่านั้นเข้ามาพิจารณาร่วมด้วยแล้ว หลักการมีอยู่ว่า กรุ๊ปนั้นสร้าง Other Revenues อื่นๆเพิ่มเติมหรือไม่ มีต้นทุนอื่นๆที่เกิดขึ้นหรือไม่ และการรับกรุ๊ปนั้นทำให้เสียรายได้จาก Segment อื่นไปเท่าไหร่ หลังจากคำนวณเสร็จก็จะได้ ราคาต่ำสุดที่เราสามารถขายห้องให้กรุ๊ปนั้นแบบไม่ขาดทุน แต่ถ้าอยากได้กำไร ก็แน่นอนว่าต้องมาการ markup ขึ้นไปอีก แต่หาก Budget ของลูกค้าต่ำกว่าราคาที่คำนวณได้ที่ Breakeven ก็แสดงว่า การรับกรุ๊ปนั้นทำให้ขาดทุนนั่นเอง

สิ่งที่ต้องคำนึงถึง

• ถ้า Forecast Room Nights จำนวนห้องที่กรุ๊ปต้องใช้ แล้วยังน้อยกว่า จำนวนห้องทั้งหมดที่โรงแรมมี จะไม่ทำให้เกิด Opportunity Cost นั้นแปลว่าก็ไม่ต้องทำ Displacement Analysis

• ราคากรุ๊ปและการตัดสินใจรับกรุ๊ปขึ้นกับปัจจัยอื่นๆอีกมากมายนอกเหนือจากตัวเลขที่คำนวณได้ เพราะ Revenue Management ไม่ใช่แค่ Science แต่เป็น Art ด้วยนั่นเอง

• ต้องระบุ Other Revenues และ Other Costs ให้ครบถ้วน เพื่อการวิเคราะห็ที่ถูกต้อง

• Forecast Accuracy เป็น ปัจจัยสำคัญที่จะทำให้การวิเคราะห์ถูกต้อง

• Complimentary Rooms หรือ Unpaid Rooms ต้องนำมาคำนวณด้วย

Happy Friday Everyone! วันศุกร์สุดสัปดาห์แล้ว ไม่ต้องเครียดกันมากนัก พักผ่อนวันหยุดกันให้เพียงพอแล้วมาลุยงานกันต่อวันจันทร์

https://www.facebook.com/idsophis/posts/pfbid03ynvvYZXGpd8Rkee4J7sNrc3xsXo8cfXkj2GDKPFGgpUtZMQ4g9GxyTaRNkCgoW5l