สิ่งที่สอนนักเรียนไป ต้องได้ใช้แน่ๆ!

วันนี้เปิดตารางราคาของโรงแรมนึงขึ้นมา ถึงกับตกใจ! Restrictions จะเยอะไปไหนน้อ

เมื่อสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ท่านที่มีโอกาสเรียน ในหัวข้อ Inventory Management ซึ่งอยู่ในคอร์ส Comprehensive Revenue Management เล่นเกมส์สนุกสนานกันใหญ่ ที่เห็นจะสนุกมากกว่าคืออาจารย์ เพราะหลังจากอ่านไป 25 ข้อ แล้วบอกว่า demand หมดแล้ว นักเรียนก็โอดโอยกันใหญ่ ส่วนอาจารย์ "หัวเราะ" ชีวิตจริงก็เป็นเช่นนี้ เราไม่สามารถทราบได้ว่าจริงๆแล้วขนาดของ demand มีมากแค่ไหน ถ้าขาดการ forecast อย่างแม่นยำ

เมื่อเรา forecast ว่า มี unconstrained demand แน่ๆแล้วนั้น จึงถามตัวเองว่า จะใส่ restrictions ตัวไหนดีเหตุผลของการใส่ restrictions คือ การกันลูกค้าที่ไม่ใช่ไม่ให้จอง จะได้มีห้องเหลือไว้ให้กับลูกค้าที่ใช่ หรือลูกค้าที่เราเลือกไว้ล่วงหน้าแล้ว และ restrictions ต่างๆก็มีดังตัวอย่างเช่นในภาพประกอบ

คำถามคือ ถ้า forecast demand ไม่ถึง 100% ในวันนั้นๆ ควรใส่ restrictions มั้ย

คำตอบคือ ควรใส่ restrictions ที่จะไม่คัดใครออกจากวันนั้น เพราะว่าถ้าไม่มี unconstrained demand แล้วจะไปกันใครออกทำไม รับได้ทุกคนทุก booking อยู่แล้ว แต่ ถ้าวันนั้น ที่ occupancy ต่ำ ไปชนกับวันที่ occupancy สูงมากๆ restrictions ที่ควรใส่คือ maximum length of stay คือ อยู่วันนี้เถอะนะ อย่าข้ามไปวันที่ peak เลย ได้โปรด

นอกเหนือจากนี้ ยังมี restrictions อีกมากมายให้เลือกใช้สอย ตามแต่บริบทที่เหมาะสม ยกตัวอย่างเช่น

𝗠𝗶𝗻𝗶𝗺𝘂𝗺 𝗹𝗲𝗻𝗴𝘁𝗵 𝗼𝗳 𝘀𝘁𝗮𝘆 = แขกที่พักในคืนที่ระบุ จะต้องเข้าพักอย่างต่ำ 𝘅 คืน 𝗠𝗮𝘅𝗶𝗺𝘂𝗺 𝗹𝗲𝗻𝗴𝘁𝗵 𝗼𝗳 𝘀𝘁𝗮𝘆 = แขกที่พักในคืนที่ระบุ สามารถพักอย่างมาก 𝘅 คืน 𝗠𝗶𝗻. 𝘀𝘁𝗮𝘆 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗹 = แขกที่เช็คอินในวันที่ระบุ ต้องพักอย่างต่ำ 𝘅 คืน 𝗠𝗮𝘅 𝘀𝘁𝗮𝘆 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗹 = แขกที่เช็คอินในวันที่ระบุ ต้องพักไม่เกิน 𝘅 คืน 𝗘𝘅𝗮𝗰𝘁 𝘀𝘁𝗮𝘆 = แขกที่เช็คอินในวันที่ระบุ ต้องพัก 𝘅 คืนเท่านั้น ไม่มากกว่านั้น ไม่น้อยกว่านั้น 𝗖𝗹𝗼𝘀𝗲 𝘁𝗼 𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗹 = แขกไม่สามารถเช็คอินในวันที่ระบุ จะต้องเช็คอินวันอื่น 𝗖𝗹𝗼𝘀𝗲 𝘁𝗼 𝗗𝗲𝗽𝗮𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 = แขกไม่สามารถเช็คเอาท์ในวันที่ระบุ จะต้องอยู่ไปก่อน 𝗠𝗶𝗻. 𝗮𝗱𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 = แขกสามารถเช็คอินวันนี้ได้แต่ต้องจองอย่างน้อย 𝗫 วันล่วงหน้าเท่านั้น 𝗠𝗮𝘅. 𝗮𝗱𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 = แขกสามารถเช็คอินวันนี้ได้แต่สามารถจองล่วงหน้ามากที่สุด 𝗫 วันเท่านั้น

สิ่งเหล่านี้มักนำไปใช้ประกอบกับการทำ promotions เพราะถ้าเป็นโปรไม่ว่าจะราคาพิเศษหรือมีสิทธิพิเศษก็มักจะมี conditions ต่างๆตามมาด้วย

Caution I: การใส่ restrictions ไม่ได้ใส่เพื่อความเท่ แต่เพื่อ maximize revenue เพราะฉะนั้น อย่าได้ทำลงไปถ้าไม่เข้าใจจริงๆ

Caution II: Code และคำจำกัดความของ restrictions ในแต่ละ channel of distributions อาจแตกต่างกันได้ โปรดศึกษาให้ละเอียด

อาจารย์บอกว่าจะทวนเรื่องนี้ให้อีกทีในคลาส REVENUE MANAGEMENT FOR ELECTRONICS DISTRIBUTION CHANNELS ในวันเสาร์ที่ 22 เมษายนนี้

แอดมินขอถือโอกาสนี้ อวยพรแฟนเพจ สำหรับเทศกาลสงกรานต์ที่จะมาถึง ขอให้ทุกท่านมีความสุขสวัสดิ์ สุขกาย สบายใจ ยอดขายปังๆ ตลอดปีและตลอดไป แล้วพบกันนะคะ

https://www.facebook.com/idsophis/posts/pfbid0b46NshYhkdRifpR2Db9QqFj5ebhcgQ3WgEUpVtkiCn2UZrdHbf8rvggWzaAHGKGJl